Le jeudi 22 mars 2012, à 17 h
Le Petit Chicago
50, promenade du Portage, Gatineau
R.S.V.P. : cafescientifique@irsc-cihr.gc.ca
Chaque fois que vous préparez un repas ou que vous allez à l'épicerie, vous vous posez ces difficiles questions : Comment inclure plus de fruits et de légumes dans l'alimentation de ma famille? Devrais-je manger davantage de ce super nutriment dont je viens d'entendre parler dans les nouvelles? Qu'est-ce que l'information sur les étiquettes veut vraiment dire au juste?
Il peut être ardu de distinguer le vrai du faux lorsqu'on tente de faire des choix santé pour soi-même et sa famille. Internet, la publicité à la télé et l'emballage des aliments regorgent d'allégations santé souvent contradictoires. Avec l'augmentation des cas d'obésité au Canada, il est plus important que jamais de parler de ce que constitue, dans les faits, une alimentation saine et équilibrée.
Venez prendre part à une discussion informelle avec trois des principaux experts en nutrition du Canada. Cette activité gratuite est organisée par les Instituts de recherche en santé du Canada et leur Institut de la nutrition, du métabolisme et du diabète. Veuillez noter que le nombre de places est limité.
Experts
Denis Prud'homme, M.D.
Doyen
Faculté des sciences de la santé
Université d'Ottawa
Véronique Provencher, Dt.P., Ph.D.
Professeure adjointe sous octroi
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Université Laval
Monique Potvin Kent, Ph.D.
Chercheuse invitée
Division de l'intégration scientifique
Centre de prévention et de contrôle des maladies chroniques
Agence de la santé publique du Canada
Animatrice
Marie-Claude Morin
Animatrice à la radio Rouge FM de Gatineau-Ottawa et auteure de livres de recettes